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日本初上陸!!
トレーサビリティ&サスティナビリティの『ヘレフコーヒー』
レモンやライムのような爽やかさ、キャラメルを思わせるソフトビターな口あたり
キュンとみずみずしい『ヘレフコーヒー』日本初上陸です。

80を超える民族を抱える多民族国家エチオピア。
Heleph coffeeが位置するシダマ地区では、2019年11月「シダマ人による自治州設立」を問う住民投票で98%を超える賛成多数により、エチオピアで10番目となる自治州設置が決定されました。

シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。
中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200mという最も高地にあり最高品質のコーヒーが生産されています。

2008年以降、エチオピアではECX(エチオピア商品取引所)が国内すべてのコーヒーの品質や価格を決定し、国内や海外向けの取引を取りまとめていました。
しかしながらトレーサビリティなど生産地が不明確であったり、生産地への収入が十分に還元されないといった問題がたびたび指摘されていました。

そのような中、2018年ECXで輸出取引における規制緩和が行われ、現地農園ではフェアトレードを通じ経済自立や持続的な地域社会への新たな取り組みがスタートしました。

またサスティナブルな地域社会への取り組みとして女性の雇用機会を応援しています。

香り ★★★★★
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆


商品説明
名称コーヒー豆
原材料名コーヒー豆
内容量150g
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法高温多湿を避けて保存してください
販売者アビステラコーヒー
埼玉県さいたま市緑区中尾1375-5

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